所属分类：家常菜>菜谱大全 >

香辣烤鱼的做法

香辣烤鱼的做法
jqpijpluk210971浏览

香辣烤鱼

福建沿海城市，海鲜是天天不断，而我又是特别喜欢鱼的一位。 平时以清蒸的为主，营养、健康，一家人都适合。 但是偶尔来点重口味的，却也特别受家人喜欢。 连续做了几次

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 红鲢鱼

    800g

  • 辅料：

  • 蘑菇

    适量

  • 茭白

    适量

  • 土豆

    适量

  • 青椒

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 香菜

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.鱼切成2片，用盐腌制后拍少许粉炸至金黄，盛出

step2

2.洗净锅，热锅冷油放入蒜粒、干辣椒段、青蒜白、姜片小火炒香

step3

3.接着放入蘑菇、青椒继续翻炒

step4

4.将炸锅的茭白和土豆条放入

step5

5.加入适量的辣味黄豆酱翻炒入味、接着淋料酒、放适量的清水、糖、胡椒粉烧开

step6

6.取一深盘，倒入一半烧好的辅料

step7

7.将炸好的鱼摆上

step8

8.接着将剩下的辅料和汤汁一起浇在鱼身上

step9

9.入预热好的烤箱，中层220度5分钟，撒上香菜即可享用了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：jqpijpluk2 上传,更新时间: 2013-01-08
宴客菜烤烤箱补钙

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看