面棋子的做法
AnnisLeung11830浏览

面棋子

中国农历“二月二,龙抬头”的日子,在山东二月二最不可缺少的,则是流传甚广的吃炒豆习俗。还有用面粉、鸡蛋等做成的炒棋子块,口味各不相同。传统的面棋子是用锅炒至的,

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    160g
  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料:
  • 玉米油

    20ml
  • 白糖

    35g
  • 奶粉

    10g
  • 泡打粉

    2g

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好原料。

step2

2.鸡蛋,玉米油和白糖放在一个容器中。

step3

3.混合均匀,打至糖融化。

step4

4.放入面粉,奶粉,泡打粉。

step5

5.揉成光滑的面团,醒30分钟。

step6

6.醒好的面团一切为二。

step7

7.擀成3毫米左右的面片。

step8

8.再切成长条。

step9

9.切成菱形的面块。

step10

10.排入烤箱。

step11

11.烤箱预热150度,中层8分钟左右,面棋子微黄即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:AnnisLeung 上传,更新时间: 2013-01-08

相关食谱