面棋子
中国农历“二月二,龙抬头”的日子,在山东二月二最不可缺少的,则是流传甚广的吃炒豆习俗。还有用面粉、鸡蛋等做成的炒棋子块,口味各不相同。传统的面棋子是用锅炒至的,
做法 共11个步骤 我要吐槽
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1.准备好原料。
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2.鸡蛋,玉米油和白糖放在一个容器中。
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3.混合均匀,打至糖融化。
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4.放入面粉,奶粉,泡打粉。
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5.揉成光滑的面团,醒30分钟。
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6.醒好的面团一切为二。
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7.擀成3毫米左右的面片。
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8.再切成长条。
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9.切成菱形的面块。
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10.排入烤箱。
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11.烤箱预热150度,中层8分钟左右,面棋子微黄即可。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:AnnisLeung 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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