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红烧荷包蛋的做法

红烧荷包蛋的做法
ReggieCurri14236浏览

红烧荷包蛋

在我们家里有一条不成文的规定，那就是家中的每位成员无论是谁生日当天，爸爸总会让妈妈买些好菜，并煎几个荷包蛋给当日的寿星享用，随着我们的长大成人，现在各自有了自己

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡蛋

    4个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    15ml

  • 老抽

    15ml

  • 白糖

    20g

  • 姜末

    适量

  • 蒜末

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食材: 鸡蛋四个，生抽、老抽、白糖，醋加清水调一碗汁

step2

2.平底锅热油

step3

3.将鸡蛋磕入锅中，一面煎至金黄

step4

4.再翻面煎至金黄，然后将煎好的蛋盛起

step5

5.另起油锅，爆香姜末和蒜末

step6

6.下入煎好的荷包蛋，然后再倒入事先调好的汤汁，大火煮至汤汁收干即可

step7

7.盛盘开吃

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ReggieCurri 上传,更新时间: 2013-01-08
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