番茄豆腐丸子汤的做法
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番茄豆腐丸子汤

最近特别爱吃番茄,除了和鸡蛋炒着吃,煮面的时候、炖汤的时候放一些,又显颜色,又有股鲜甜的感觉,特别百搭。番茄含有维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 番茄

    100g
  • 豆腐

    50g
  • 猪肉

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 葱姜蒜

    适量
  • 料酒

    适量
  • 生抽

    适量
  • 玉米淀粉

    适量
  • 鸡精

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好所需要的材料。

step2

2.把切成块的猪肉和葱姜蒜放进料理机内,打成肉泥。

step3

3.肉馅里倒入料酒。

step4

4.加少量生抽。

step5

5.加适量盐搅匀。

step6

6.再加入适量玉米淀粉搅拌均匀。

step7

7.用手把肉馅捏成个圆形的丸子。

step8

8.水开后,把丸子放入,煮到飘起来。

step9

9.这时候加入切成块的豆腐。

step10

10.再加入切成块的番茄,大火煮五分钟。

step11

11.煮到番茄的汤汁都出来,关火加入适量盐。

step12

12.加入适量鸡精。

step13

13.喝前可加入少量香菜提味。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:LorenzaSchr 上传,更新时间: 2013-01-08

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