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嫩滑豆腐布丁的做法

嫩滑豆腐布丁的做法
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嫩滑豆腐布丁

答应儿子做布丁已有一月之久，只怪我行动力不够，事事拖磨，布丁粉，鱼胶恐怕都快抗议了。 从超市回来，不小心提到布丁二字，果然惹出麻烦。 洗手转身回到客厅，只见桌上

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲜牛乳

    180ml

  • 动物鲜奶油

    50g

  • 豆腐

    80g

  • 辅料：

  • 鱼胶粉

    5g

  • 细白砂糖

    25g

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.将牛奶，动物性鲜奶油，细砂糖放入锅中，加热至糖融化且沸腾后熄火

step2

2.将豆腐放入细网上，不断用小勺按压过筛到牛奶混合物中，并搅拌均匀

step3

3.用小量勺量取5克鱼胶粉，放入锅中，开小火慢慢煮至鱼胶全部融化

step4

4.最后倒入所有模具容器中，放凉些，再放入冰箱冷藏3——4小时，凝固即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：KHm7l9x3s9s 上传,更新时间: 2013-01-08
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