所属分类：家常菜>菜谱大全 >

清蒸豆腐丸子的做法

清蒸豆腐丸子的做法
vvrpvqun608662浏览

清蒸豆腐丸子

清蒸的菜基本不用什么油，现在不是提倡少油少盐，吃建康菜，这个清蒸豆腐丸子，做法也很简单，要是再放点虾皮，估计会更好吃

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆腐

    200g

  • 肉末

    50g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 味精

    适量

  • 糖

    适量

  • 荸荠

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.豆腐洗净抓碎

step2

2.荸荠洗净去皮切碎

step3

3.猪肉末，放入盐，糖，味精，料酒，搅拌均匀

step4

4.豆腐泥也放入肉末中

step5

5.放入荸荠，姜末，适量的盐

step6

6.加入适量的淀粉

step7

7.搅拌成馅备用

step8

8.豆腐馅挤成丸子，放入蒸锅，大火蒸10分钟

step9

9.取出，把盘子中的水倒入锅中

step10

10.勾入适量的水淀粉

step11

11.把水淀粉倒入蒸好的丸子中

step12

12.美味的清蒸豆腐丸子就做好了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：vvrpvqun60 上传,更新时间: 2013-01-08
美容通乳增肥痰湿质老年人骨质疏松止咳补钙咳嗽化痰

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看