所属分类：家常菜>菜谱大全 >

肉末豆腐的做法

肉末豆腐的做法
yvwi077911777浏览

肉末豆腐

豆腐营养价值 豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆腐

    200g

  • 猪肉

    80g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生姜

    适量

  • 葱

    适量

  • 辣豆瓣酱

    适量

  • 生抽

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.豆腐切块放烧开的盐水里焯一下

step2

2.猪肉剁碎用生抽腌制一下，生姜、葱切碎

step3

3.焯过的豆腐虑掉水放油锅煎一下备用

step4

4.锅里放少许油放入肉末翻炒

step5

5.调入豆瓣酱和生姜

step6

6.调入水

step7

7.放入煎过的豆腐一起焖煮

step8

8.调入适量盐巴，倒入用地瓜粉调制的芡汁

step9

9.放入葱出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：yvwi0779 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜美容通乳增肥痰湿质骨质疏松10-20分钟晚餐止咳补钙

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看