萝卜鱼丸汤的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.备猪骨，鱼丸，胡萝卜，大葱白。

2.汤锅加水下猪骨焯洗干净备用。

3.高压锅加水，下焯洗过的猪骨。

4.加入大葱白一同压煮。

5.先大火煮开，再转小火压煮至出味。

6.减压开盖后，将猪骨太葱白沥汤而出。

7.骨汤回锅继续煮开。

8.将萝卜去皮改刀下锅。

9.煮至熟透后，加入适量细盐提味。

10.再将鱼丸下锅。

11.煮至鱼丸浮起后，并火加入胡萝卜丝及葱丝即可。

12.一份萝卜鱼丸汤完成。