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咸蛋蒸豆腐肉糜 懒人最爱快手菜的做法

咸蛋蒸豆腐肉糜 懒人最爱快手菜的做法
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咸蛋蒸豆腐肉糜 懒人最爱快手菜

懒人最爱的快手菜，可以用蒸锅，但如果用微波炉做就省事了，好吃又下饭，秒杀一切米饭、馒头、面条

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 肉馅

    150g

  • 豆腐

    80g

  • 咸鸭蛋

    2个

  • 辅料：

  • 料酒

    适量

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 生抽

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 香油

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.准备原料

step2

2.葱姜剁碎后，加入肉馅中

step3

3.加入少许料酒、少许生抽、一点点盐、半小勺糖，适量香油，搅拌均匀后腌制10分钟

step4

4.将豆腐捏碎放入肉馅中

step5

5.和肉馅一起顺一个方向搅拌均匀，直到肉馅抱团上劲，放入一个碗中铺平

step6

6.事先用水清洗干净的咸蛋

step7

7.将咸蛋打在肉馅上方

step8

8.放蒸锅大火15分钟（微波炉中中高火有3分钟也好了，不过要先用牙签在咸蛋黄上戳几下）

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：dfvp0406 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜美容通乳增肥痰湿质骨质疏松半小时-1小时蒸咸鲜止咳

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