豆瓣豆腐的做法
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豆瓣豆腐

自从女儿偷偷吃过麻辣干之后,有时候看我炒菜就会向我宣告:我是能吃辣的小四川了,妈妈你放辣椒吧。虽然她说得理直气壮,还是不敢放太多辣椒,太辣了小家伙吃不消的,只能

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 豆瓣酱

    适量
  • 生抽

    适量
  • 白砂糖

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.原料

step2

2.豆腐切成小块

step3

3.坐锅烧水,凉水放盐放入豆腐,煮沸再煮五分钟。

step4

4.切好姜蒜

step5

5.另用碗放少许清水,加入生抽,白砂糖兑成料汁备用

step6

6.坐锅烧油,油热后下姜蒜暴香

step7

7.加一勺豆瓣酱爆香

step8

8.放入豆腐轻轻翻炒均匀

step9

9.倒入料汁轻轻把豆腐炒匀。盖上盖焖一分钟。

step10

10.大火收汁即可出锅。

step11

11.有点微微的辣,很好吃的哦

小贴士  

更新时间: