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豆瓣豆腐的做法

豆瓣豆腐的做法
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豆瓣豆腐

自从女儿偷偷吃过麻辣干之后，有时候看我炒菜就会向我宣告：我是能吃辣的小四川了，妈妈你放辣椒吧。虽然她说得理直气壮，还是不敢放太多辣椒，太辣了小家伙吃不消的，只能

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆腐

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

  • 生抽

    适量

  • 白砂糖

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.原料

step2

2.豆腐切成小块

step3

3.坐锅烧水，凉水放盐放入豆腐，煮沸再煮五分钟。

step4

4.切好姜蒜

step5

5.另用碗放少许清水，加入生抽，白砂糖兑成料汁备用

step6

6.坐锅烧油，油热后下姜蒜暴香

step7

7.加一勺豆瓣酱爆香

step8

8.放入豆腐轻轻翻炒均匀

step9

9.倒入料汁轻轻把豆腐炒匀。盖上盖焖一分钟。

step10

10.大火收汁即可出锅。

step11

11.有点微微的辣，很好吃的哦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：vvdr2931 上传,更新时间: 2013-01-08
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