所属分类：家常菜>菜谱大全 >

八宝福袋的做法

八宝福袋的做法
AudreaRoyer14948浏览

八宝福袋

油炸豆腐寿司的起源并不明确，据日本史料记载：在江户地带，人们将油炸豆腐的一边切下，做成口袋状，放入用蘑菇丝，匏（páo）瓜丝相混合的米饭，然后出售。这是已知的关

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 日式油豆腐皮

    6片

  • 猪肉末

    150g

  • 宁波年糕

    20g

  • 包菜

    30g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 高汤

    适量

  • 鸡汁

    2小勺

  • 米酒

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 大虾

    适量

  • 小葱

    适量

  • 青豆

    15g

  • 玉米粒

    15g

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.准备材料。宁波年糕切片备用

step2

2.青豆、玉米粒焯水备用

step3

3.包菜切成细丝

step4

4.大虾剥壳留虾尾焯水备用

step5

5.油豆腐皮剪开一侧备用

step6

6.小葱焯水以后放入凉水里面浸泡

step7

7.起油锅，烧热后放入猪肉末煸炒至变色后倒入米酒，翻炒

step8

8.依次放入 玉米、青豆

step9

9.放入包菜丝

step10

10.放入宁波年糕

step11

11.最后放入虾翻炒后 加入盐，鸡汁，胡椒粉拌匀

step12

12.将炒好的馅包入油豆腐皮中，虾尾露出来，并用焯好的小葱将油豆腐皮的开口绑起来成福袋

step13

13.将做好的福袋，放入盘中加入高汤

step14

14.放入蒸锅中，上汽后蒸5分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：AudreaRoyer 上传,更新时间: 2013-01-08
创意菜宴请白领私房菜蒸

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看