家庭版白切鸡的做法
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家庭版白切鸡

广东这边吃鸡的最多的方法就是白切,挺简单的,但是味道却不减,我也慢慢喜欢上了这个这种烹饪方法做的鸡肉~

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡肉

    1/2只
  • 辅料:
  • 姜片

    4片
  • 蒜米

    4粒
  • 生抽

    2大勺
  • 香油

    1/2小勺
  • 蚝油

    1小勺

操作步骤 反馈

step1

1.鸡半只清洗干净备用。

step2

2.锅内放入水,把鸡放进去,水是凉的时候就放鸡下去。

step3

3.放几片姜片进去。

step4

4.大火煮开后改成中火慢慢煮。

step5

5.用筷子插入鸡腿部位,看有没有血水出,没有血水了就是熟了。

step6

6.把煮熟的鸡捞出沥干水,斩成大小合适的块。

step7

7.调蘸汁,先放入一点蒜米。

step8

8.倒入生抽。

step9

9.倒点香油提味。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 dhox6976 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08