黄豆文蛤豆腐汤的做法
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黄豆文蛤豆腐汤

黄豆有“豆中之王”之称,营养价值最丰富。黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病。黄豆中还含有一种抑胰酶的物质,它对糖尿病有一定的疗

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 黄豆

    30g
  • 文蛤

    300g
  • 豆腐

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 白胡椒粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.原料

step2

2.豆腐切小块,干黄豆用清水浸泡6小时

step3

3.黄豆煮熟

step4

4.锅中倒入油,烧至七成热时,放入姜片爆香,倒入文蛤,炒至开壳

step5

5.然后加适量清水

step6

6.开锅后加入煮好的黄豆、豆腐,调入盐和白胡椒粉,再煮3分钟,出锅即可。

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小贴士  

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