玉米鸡肉丸子的做法
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玉米鸡肉丸子

在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的,用玉米和鸡肉搭配做丸子,营养丰富,既可以做菜,也可以当主食,而且鸡肉外面裹上黄灿灿的玉米,看着就可爱,小朋友肯定

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡肉

    100g
  • 玉米

    100g
  • 西兰花

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 姜粉

    适量
  • 鸡蛋

    1/2个
  • 淀粉

    适量
  • 味精

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鸡胸肉剁成细细的鸡蓉。

step2

2.鸡蓉中加少许盐、胡椒粉、姜粉、半个鸡蛋、一小勺淀粉,搅打上劲。

step3

3.把鸡肉团成一个个乒乓球大小的丸子。

step4

4.冷冻熟玉米粒解冻,用纸巾吸干外面的水分。

step5

5.把鸡肉丸放在玉米粒中滚动,使其表面均匀地粘上玉米粒,并用手按实。

step6

6.团好的丸子放在盘中。

step7

7.蒸锅内放水烧开,把盘子放在屉上,大火蒸7、8分钟。

step8

8.取出,在丸子空隙点缀一些焯熟的西兰花。

step9

9.小半碗水烧开,里面加少许盐、味精,用水淀粉勾芡,然后浇在菜上即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 AlbertaBlac 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08