自制滑嫩鸡蛋豆腐的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.黄豆泡一宿把黄豆充分泡开

2.豆浆机加适量水打成豆浆

3.鸡蛋打入碗中

4.用筷子打开搅匀

5.取一碗和鸡蛋相等分量的熟豆浆

6.先把鸡蛋液过筛

7.把熟豆浆也过筛，再把过完筛的鸡蛋液和熟豆浆混合在一起

8.将混合液再次过筛

9.最后在保鲜盒内先放一张保鲜膜垫底，再把混合液倒入保鲜盒内

10.保鲜盒上再蒙一张保鲜膜盖上

11.锅烧开，中火先蒸15分钟，然后掀开锅盖，在保鲜膜上扎几个小眼，盖上锅盖小火再蒸5-6分钟

12.哈，健康营养的的鸡蛋豆腐就出炉啦，成功！