烧油豆腐的做法
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烧油豆腐

汉族传统食品,豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。诞生于安徽六安市寿县与淮南市的之间八公山上,因此寿县又被称为豆腐的故乡。豆腐的诞生彻底改变了大豆

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    1块
  • 辅料:
  • 2g
  • 味精

    1g
  • 蚝油

    3g
  • 2g
  • 水淀粉

    5g
  • 花椒油

    5g
  • 3g
  • 青椒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 红椒

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.将豆腐从盒中取出清洗一下

step2

2.切成三角片。

step3

3.尖椒切成菱形片。

step4

4.锅中放油,烧至七成热,下豆腐片炸至金黄捞出

step5

5.控净多余油。

step6

6.将盐,味清,蚝油,糖,花椒油放在碗中,加些清水调成汁。

step7

7.锅中留底油,下入葱姜蒜爆香。

step8

8.下入豆腐。

step9

9.倒入碗汁。

step10

10.下入青椒片。勾点水淀粉出锅。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:dQfg4j0xKCq 上传,更新时间: 2013-01-08

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