木耳豆角鸡丝的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.准备好豆角、黑木耳、姜、蒜。

2.豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。

3.鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。

4.豆角入开水中，焯至八分熟。

5.锅中油烧热，滑散鸡丝。

6.余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。

7.倒入黑木耳，翻炒均匀。

8.加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。

9.倒入滑好的鸡丝，加入郫县豆瓣，翻炒均匀； 调好味，即可关火盛起。