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番茄蘑菇煲猪骨汤的做法

番茄蘑菇煲猪骨汤的做法
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番茄蘑菇煲猪骨汤

喜欢煲猪骨汤的时候，加入番茄进去，番茄不仅含有丰富的维生素c，而且加入煲汤之后，汤没有一点油腻感，而且感觉很开胃，今天我加了一点蘑菇，味道更加美味了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪骨

    500g

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 生姜片

    适量

  • 料酒

    适量

  • 番茄

    适量

  • 蘑菇

    适量

  • 橄榄油

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.猪骨用清水泡清血水洗净后冷水下锅绰水后捞起

step2

2.倒入砂锅，加入生姜片

step3

3.加入料酒，盖上大火

step4

4.煮至8分开时开始撇浮沫，撇清为止

step5

5.盖上大火烧开后转小火一个半小时

step6

6.蘑菇和番茄洗净

step7

7.锅内水烧开，先把番茄烫一下捞起去皮后切碎

step8

8.再倒入蘑菇烫一下捞起

step9

9.锅内倒入一点橄榄油

step10

10.加入番茄和蘑菇加盐煸炒至入味

step11

11.煲汤的砂锅转大火，加入煸炒好的番茄和蘑菇大火烧开转小火10分钟

step12

12.打开尝试味道再调味，很好喝哦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ddgsegrh88 上传,更新时间: 2013-01-08
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