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西红柿炖鲤鱼的做法

西红柿炖鲤鱼的做法
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西红柿炖鲤鱼

现在很多火锅都用西红柿做锅底，酸酸的还解腻，颜色还漂亮。今天我买了条鲤鱼，也用大量西红柿一起炖的，味道真的很好，我都没加料酒和醋，炖好的鱼也不腥气，而且鱼肉还很

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲤鱼

    950g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 西红柿

    适量

  • 番茄酱

    适量

  • 生抽

    适量

  • 面粉

    适量

  • 大料

    适量

  • 白糖

    适量

  • 葱姜蒜

    适量

  • 小葱碎

    适量

  • 清水

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.鲤鱼杀好洗干净，头尾各切一刀去掉腥线

step2

2.表面扑点干面粉

step3

3.下锅煎一下

step4

4.一面金黄以后翻个个，捞出来

step5

5.西红柿切大块葱姜蒜准备好。

step6

6.原锅油热以后下葱姜蒜爆香

step7

7.加入两个大料

step8

8.下入西红柿翻炒

step9

9.再加入一袋番茄酱

step10

10.加一勺白糖

step11

11.加适量生抽

step12

12.然后加一碗清水

step13

13.水开以后加入煎好的鲤鱼

step14

14.准备点小葱碎

step15

15.加入适量盐，等到汤汁基本收干了盛出来撒上小葱碎就可以了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：bennih9511 上传,更新时间: 2013-01-08
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