黄金元宝饺的做法
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黄金元宝饺

“元宝”在中国是财富和宝贵的象征,也是吉祥如意的象征,中国人不单在事情上追求好运,连在美食上也要讲求图个好彩头,有很多中国的面点都源自人们对美好生活的愿景,这个

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 中筋面粉

    300g
  • 辅料:
  • 南瓜

    适量
  • 白菜

    适量
  • 猪肉末

    适量
  • 大葱

    适量
  • 适量
  • 香油

    适量
  • 酱油

    适量
  • 适量
  • 五香粉

    适量
  • 味精

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将南瓜蒸熟,取出趁热压成糊。

step2

2.南瓜糊与面粉混合,放入沸水汤一半面团,再放入冷水,将其和成光滑面团,盖上保鲜膜静置30分钟。

step3

3.白菜切碎,挤出水,与葱花、姜末、肉馅混合。

step4

4.放入香油,酱油,五香粉,盐,味精,搅拌均匀。

step5

5.饧好的面团再揉至光滑,搓成长条,切成小剂子。

step6

6.擀成中间厚边缘薄的面皮。

step7

7.包入馅料。

step8

8.包成如图的元宝形,入锅蒸20多分钟即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 KarolSager 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08