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酱炖豆腐的做法

酱炖豆腐的做法
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酱炖豆腐

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的做法多种多样，但无论是怎样做都是很好吃

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆腐

    1块

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 东北大酱

    适量

  • 葱

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 白糖

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 蒜

    适量

  • 香菜

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.豆腐切厚片

step2

2.自制的东北大酱，葱切葱花

step3

3.热油锅，放入豆腐块煎至金黄

step4

4.待两面煎至金黄后捞出备用

step5

5.用剩下的余油将葱花爆香

step6

6.小火，放入适量的大酱翻炒

step7

7.放入适量花椒粉炒匀

step8

8.放入适量白糖

step9

9.倒入适量清水

step10

10.将煎好的豆腐块放入锅中

step11

11.盖盖，大火烧开

step12

12.待汤汁收的差不多时候放入少许蒜末和香菜段

step13

13.最后调入鸡精即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：owjn3649 上传,更新时间: 2013-01-08
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