私房秘制鲜虾粥的做法
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私房秘制鲜虾粥

做法是从apple那里学来的,秘诀的精华所在就是要加上自制的“虾油”,那个鲜呀,那个美味呀~~~ 爱吃香菜的童鞋一定要放香菜,不但颜色好看,味道也是升级的。 不

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 大米

    150g
  • 200g
  • 香菜

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 白糖

    少量
  • 白胡椒粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.姜切姜丝,葱切葱花。

step2

2.香菜洗净切段。

step3

3.虾去头,抽出泥线。

step4

4.虾去尾刺。

step5

5.处理好的虾,加少许白胡椒粉、少许盐、少许白糖,抓匀腌制一会。

step6

6.锅内放入适量油,把虾头放入油锅中炸。

step7

7.得到虾油。

step8

8.大米放入砂锅,加入2-3倍的清水,大火煮开后用小火慢慢熬,熬至大米成为米粒状,加入2勺虾油。(多放点也可以)

step9

9.放姜丝。

step10

10.放虾。

step11

11.熬到粥稠。

step12

12.放盐调味。

step13

13.根据自己口味放少许白胡椒粉。

step14

14.再继续熬,熬到自己喜欢的熟烂程度。

step15

15.撒葱花。

step16

16.放香菜。

step17

17.搅拌一下,出锅。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 DerickZia 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08