海绵宝宝蒸水蛋
记得小时候常吃的就是蒸水蛋,那时候不讲究技巧,只是吃饱就好,记忆里的水蛋是呈蜂窝状并且很老的那种,长大后在饭店里吃的蒸水蛋却截然不同,入口即化,非常滑嫩,于是对
做法 共13个步骤 我要吐槽
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1.准备好食材。
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2.鸡蛋打散加入温水搅匀。
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3.用筛子将蛋液过滤一遍。
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4.凉水放上土鸡蛋煮熟捞出。
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5.开水将水蛋液盖上盖放在蒸蓖上小火蒸15分钟左右。
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6.蒸熟后稍凉取出。
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7.煮鸡蛋去壳,切掉两个尖头做眼睛。
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8.大根切出鼻子和脸蛋。
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9.心里美切出舌头和嘴巴。
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10.剩下的蛋白切出海绵宝宝的牙齿。
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11.组合起来放到水蛋上。
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12.海苔切出睫毛放眼睛上。
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13.眼珠涂上点蓝果膏。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:qougzdyvd 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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