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蚝油嫩豆腐的做法

蚝油嫩豆腐的做法
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蚝油嫩豆腐

刚刚学的菜谱，制作菜谱的人说这个菜是“饭遭殃”，真的是“饭扫光”，不用商量哦。而且这个素菜很用料简单，营养健康，快手美味，以后可以多做。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆腐

    200g

  • 青椒

    1个

  • 红椒

    1个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 生抽

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.嫩豆腐，先切成小方块

step2

2.青红椒都切粒

step3

3.锅内下油，烧热后下切好的青红椒粒翻炒

step4

4.下少量的盐调味，炒至九成熟后装盘待用

step5

5.留少许底油，倒入豆腐块

step6

6.倒入适量的冷水，慢火煎制豆腐八分熟

step7

7.倒入适量蚝油

step8

8.加入适量的生抽，拌匀上色

step9

9.最后，倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：jepb4000 上传,更新时间: 2013-01-08
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