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虾仁滑蛋的做法

虾仁滑蛋的做法
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虾仁滑蛋

对于快手的下酒菜，很是喜爱这道虾仁炒蛋 此菜口感清香，营养丰富 虾仁蛋白质含量高，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A等成分 且肉质松软，易消化，对身体

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 虾仁

    150g

  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料：

  • 黄瓜

    适量

  • 韭菜

    4棵

  • 葱

    适量

  • 姜

    少许

  • 盐

    适量

  • 料酒

    少许

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.将成品虾仁解冻

step2

2.葱、姜切碎

step3

3.解冻后的虾仁沥去多余水分放入碗中，加葱末、姜末、料酒腌制片刻

step4

4.黄瓜切成和虾仁差不多大小的丁

step5

5.韭菜切小段

step6

6.葱切葱花

step7

7.鸡蛋磕入碗中搅拌均匀

step8

8.锅内热油炒成蛋花，盛出备用

step9

9.锅中热油爆香葱花

step10

10.加入腌制过的虾仁翻炒

step11

11.放入黄瓜丁断生

step12

12.倒入炒好的鸡蛋炒匀，加盐调味

step13

13.洒入韭菜段翻炒均匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：aulq5837 上传,更新时间: 2013-01-08
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