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牛奶蒸鸡蛋羹的做法

牛奶蒸鸡蛋羹的做法
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牛奶蒸鸡蛋羹

鸡蛋是每个家庭烹饪时都会用到的食材，普通，便宜。但别小看鸡蛋，蛋白含有人体必需的8种氨基酸，且与人体蛋白的组成极为近似，所以人体对鸡蛋蛋白质的吸收率非常高；蛋黄

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡蛋

    45g

  • 牛奶

    150ml

  • 果酱

    15g

  • 辅料：

  • 白糖

    15g

  • 玉米粒

    少量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.原料集合图

step2

2.牛奶倒入奶锅，加入白糖

step3

3.开火将牛奶热至糖融化，牛奶温热，关火冷却

step4

4.鸡蛋去壳，搅拌蛋液

step5

5.将冷却后的牛奶倒入蛋液中，搅拌均匀

step6

6.再加入果酱，若果酱有果粒要打散拌匀

step7

7.将蛋液反复搅打均匀

step8

8.锅内水烧开

step9

9.将装有牛奶蛋液的容器放在蒸架上

step10

10.盖锅盖，大火蒸4~5分钟，待蛋液凝固即可取出

step11

11.将果酱点缀在蛋面上

step12

12.撒上熟玉米粒即成

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mgvf4085 上传,更新时间: 2013-01-08
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