核桃桂圆芝麻红枣阿胶膏的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.准备好原料，核桃芝麻烤熟。

2.将阿胶隔着包装轻轻敲碎。

3.用1：1的黄酒浸泡3天。

4.图中是浸泡了3天后的。

5.将泡好的阿入隔水放入锅中，边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。

6.放入冰糖。（冰糖一定要碎一点，可别像我图省事，整个的冰糖疙瘩放进去了，很难融化的。）

7.待冰糖全部融化后，加入核桃肉和桂圆肉，搅拌均匀。

8.加入红枣肉搅拌均匀。

9.最后加入黑芝麻。

10.边煮边搅拌，大概20分钟后关火。

11.保鲜盒铺上保鲜膜，倒入阿胶膏，放凉后盖子上盖子，放冰箱冷藏24小时。

12.24小时候后即可取出来切片食用。早晚各一次，一次10克左右。