小炒牛肉的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.牛肉切小片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉抓匀，最后放少许食用油抓匀腌制15分钟。

2.青红椒洗净滚刀切块，葱切段。

3.黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米备用。

4.锅里放油，油热后将牛肉放入快速滑变色盛出。

5.锅里放油，爆香姜蒜，放入米椒和泡姜爆出香味。

6.放入青红椒，调入盐翻炒。

7.倒入牛肉翻炒，调入生抽，鸡粉，葱段炒匀即可上碟。