五香酱牛肉
过年做的五香酱牛肉,一直忙于别的事情,到现在才发上来。酱牛肉要想做的好,还真需要下一番功夫,这个火候是个问题,时间长了就烂了,时间短了又嚼不动,一定要掌握好。
做法 共8个步骤 我要吐槽
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1.牛肉焯水,洗掉浮沫,
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2.重新放水,漫过牛肉。
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3.放入老抽和生抽,盐要多放点。
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4.放几滴白醋。
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5.放葱姜。
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6.香料放进香料盒里。洗净,盖上盖子。
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7.放进锅里。加盖烧开后转小火40分钟左右即可。
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8.取出晾凉切片。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:mlkugzwpd 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
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