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咖喱牛肉炖土豆的做法

咖喱牛肉炖土豆的做法
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咖喱牛肉炖土豆

咖喱是我非常喜欢的一种调料，几乎任何咖喱菜我都爱吃，牛肉和土豆也是我忠爱的菜，所以今天做了这道咖喱牛肉炖土豆，一次把三种美味都吃到了，真是幸福！牛肉和土豆是最合

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 牛肉

    250g

  • 土豆

    2个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 姜

    适量

  • 咖喱粉

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食材，牛肉用开水去血水和浮沫，土豆切块浸入清水，姜蒜切片

step2

2.热锅冷油，姜蒜下锅爆香

step3

3.牛肉下锅和姜蒜一起翻炒

step4

4.土豆下锅与牛肉一起翻炒

step5

5.加入老抽，不要放太多，否则会太黑了

step6

6.加入少量糖上色调味

step7

7.加入少量料酒

step8

8.加入清水，没过食材

step9

9.加入咖喱粉，用中小火炖20分钟到30分，汤已经烧去一大半时，加入盐和鸡精，大火翻炒收汁后装盘

step10

10.闻着咖喱的香味是不是马上想尝一口啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：dqmv9627 上传,更新时间: 2013-01-08
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