咖喱牛肉炖土豆的做法
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咖喱牛肉炖土豆

咖喱是我非常喜欢的一种调料,几乎任何咖喱菜我都爱吃,牛肉和土豆也是我忠爱的菜,所以今天做了这道咖喱牛肉炖土豆,一次把三种美味都吃到了,真是幸福!牛肉和土豆是最合

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    250g
  • 土豆

    2个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 适量
  • 咖喱粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备食材,牛肉用开水去血水和浮沫,土豆切块浸入清水,姜蒜切片

step2

2.热锅冷油,姜蒜下锅爆香

step3

3.牛肉下锅和姜蒜一起翻炒

step4

4.土豆下锅与牛肉一起翻炒

step5

5.加入老抽,不要放太多,否则会太黑了

step6

6.加入少量糖上色调味

step7

7.加入少量料酒

step8

8.加入清水,没过食材

step9

9.加入咖喱粉,用中小火炖20分钟到30分,汤已经烧去一大半时,加入盐和鸡精,大火翻炒收汁后装盘

step10

10.闻着咖喱的香味是不是马上想尝一口啦

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小贴士  

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