皮蛋牛肉粥—妈妈菜的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.大米加入足量的清水，可以事先浸泡缩短熬煮时间或者直接熬煮。

2.牛肉切小丁，加入生抽、胡椒粉、白糖、淀粉、香油，腌渍。 皮蛋切小丁。 小葱切小丁。

3.米粥熬制粘稠，米粒无整粒状态。

4.米粥熬到位，放入皮蛋。

5.熬15分钟左右。

6.放入腌渍好的牛肉丁，搅拌均匀，烧一开。

7.锅开关火，倒入盐、白胡椒粉、香油。

8.撒上香葱粒，搅拌均匀。