香辣牛肉酱的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.把辣椒洗净，放到微波炉大火1分钟，取出后晾凉。

2.切成碎末。

3.花生米放入烤箱，180度烤5分钟。晾凉去皮，放到保鲜袋，用擀面杖擀碎。

4.备好的白糖40克。

5.料酒、酱油、甜面酱调匀。

6.把姜、蒜切成碎末。

7.锅里放油，放入姜、蒜末煸炒出香味来。

8.把牛肉洗净，切成小丁放入锅中翻炒。

9.翻炒至变色。

10.放入辣椒末翻炒。

11.倒入调好的汁和盐。

12.放入花生碎翻炒。

13.放入黑芝麻末翻炒。

14.添加味精、香油调味即可。