彩虹沙拉的做法
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彩虹沙拉

沙拉系音译,即Salad,又译作色拉。沙拉是女性们喜爱的美味,还可以缓解脾胃虚弱、神疲倦力的症状 。蔬菜水果沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。它不必加热,最大限

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.新鲜明虾焯水,去壳,切成小颗粒的虾仁肉备用。

step2

2.将虾肉切成小丁备用

step3

3.黑目耳在开水中焯熟,

step4

4.胡萝卜下水焯好,捞出晾凉,与黑木耳都切成小丁备用

step5

5.将蔬菜和水果都切成均匀的小丁。

step6

6.取一小碗,将沙拉酱和酸奶搅拌均匀。

step7

7.找出圆形模具,中间取形状略小的模具做芯。

step8

8.将所有的材料依次码入圆环中。 用勺子背按压紧实。

step9

9.胡萝卜洗净后取中上部粗细均匀处约5公分的长段,用刀仔细的把胡萝卜片成薄片(有十多片就可以)。

step10

10.把片好的胡萝卜片用开水焯下,让其柔软,营养也更充分吸收 ,方便造型。

step11

11.取一片胡萝卜片,对折后沿一边卷起,把牙签十字交叉插在胡萝卜卷的底部。

step12

12.另取一片胡萝卜片,对折后插在临近的两根牙签上。

step13

13.第三片胡萝卜不用对折,插在临近的两根牙签上,依次把剩余的胡萝卜片按照第三片的方法插好,做成玫瑰花。

step14

14.将做好的玫瑰花装饰在沙拉环上,脱去模即可。

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08