牛肉干的做法
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牛肉干

喜欢吃牛肉干的朋友,可以尝试制作适合自己口味的牛肉干!我用的方法既简单又美味,大家不妨学一学。这样,朋友聚会、外出游玩的时候,你自己做的牛肉干一定会大受欢迎!你

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    500g
  • 辅料:
  • 红酒

    适量
  • 适量
  • 咖喱粉

    适量
  • 孜然粉

    适量
  • 辣椒面

    适量
  • 酱油

    适量
  • 绵白糖

    适量
  • 料酒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将牛肉切片,放入酱油、白糖、料酒、红酒、辣椒面、盐,搅拌均匀,腌制1小时以上,使之入味。

step2

2.腌好后,将牛肉片平铺在盘子上,放入微波炉,高火加热3分钟。

step3

3.取出盘子,将盘子中的水倒掉,肉片翻面,使其受热均匀,继续高火加热3分钟。 再次取出后,盘子中还会有水,倒掉,再把肉片翻面加热。

step4

4.直到牛肉不再出水(如图),抹上喜欢的调料。如喜欢不同口味,可分别在牛肉片上抹上辣椒酱、咖喱粉、孜然粉,或者什么都不抹,保持原汁原味。 抹好后,中火加热2-3分钟即可,如果觉得不够硬,再加热2-3分钟。

step5

5.把做好的牛肉干一片一片盛到干净的盘子中,喜欢沙拉酱或番茄酱的朋友,也可以蘸酱吃。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 同泰专家 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08