五香牛肉干的做法
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五香牛肉干

我们这的市场和超市基本都是卖水牛肉的,总觉得无论从味道还是口感上都比不上黄牛肉,桐爸的同事介绍了一家卖清真黄牛肉的专卖店,由于是批发店,我们一次买了6斤多回来,

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    500g
  • 辅料:
  • 熟芝麻

    20g
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 酱油

    适量
  • 五香粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.牛肉焯水后横着纹理切成手指大小的条。

step2

2.炒锅内倒入较多油烧至微热,倒入白糖小火炒出糖色后放入牛肉一起翻炒1分钟。

step3

3.倒入酱油,再倒入料酒翻炒。

step4

4.一直用小火翻炒至牛肉较干以后,放入五香粉翻炒均匀。

step5

5.最后起锅前倒入鸡精和白芝麻炒匀即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 hnejksbez 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08