土豆烧牛肉的做法
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土豆烧牛肉

这道菜菜色泽红润,口感咸香,秋冬两季食用最佳,也是冬季滋补佳品

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    300g
  • 土豆

    200g
  • 胡萝卜

    150g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 八角

    适量
  • 香叶

    适量
  • 生抽

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备材料

step2

2.土豆胡萝卜切滚刀块,葱、姜切丝,蒜捣泥,牛肉切块,和葱段一起下入凉水锅中,焯水,煮两分钟后捞出来冲干净,沥干备用

step3

3.锅内倒适量油,油热后下入姜,葱丝,蒜,八角爆香,加入牛肉,翻炒5分钟左右

step4

4.加入适量清水,水量要没过牛肉。大火烧开后转小火炖1小时左右

step5

5.加生抽、老抽,糖,将胡萝卜块、土豆块、下入锅中,加适量盐,翻炒5分钟左右,继续小火慢炖,收汁即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 qfgrnaw790 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08