美味的家常炖牛肉的做法
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美味的家常炖牛肉

牛肉属于高蛋白低脂肪的健康肉类,寒冬吃牛肉不仅强筋健骨,还能补充能量哦!一直都是从超市买来现成的酱牛肉,昨天突然想买块新鲜的生牛肉,回来自己做一回,也换个口味,

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    1000g
  • 辅料:
  • 20g
  • 10g
  • 八角

    2粒
  • 料酒

    50ml
  • 老抽

    80ml
  • 生抽

    80ml
  • 白糖

    30g
  • 6g
  • 花椒

    适量
  • 山楂片

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将生牛肉洗净,切成4大块。

step2

2.沸水入锅,煮5分钟。

step3

3.捞出来备用。

step4

4.准备好葱姜段和山楂片。

step5

5.按比例,将生抽、料酒、老抽和盐调兑好。

step6

6.花椒粒和八角稍洗一下。

step7

7.将牛肉放入电饭煲中,再加入葱姜和山楂片。

step8

8.倒入调兑好的酱汁调料。

step9

9.加入花椒、八角和白糖。

step10

10.稍微搅拌一下,将味道调匀。

step11

11.加入足量的水,以没过牛肉为宜。

step12

12.盖好电饭锅盖,按一下“煲汤”键,等待即可。

step13

13.大约1个半小时后,电饭煲报警,提示牛肉已经炖好咯。

step14

14.不着急吃的话,最好在汤汁中多腌制一会,更入味哦!吃的时候切片就可以啦~ 不要怕繁琐,其实做起来一点都不难哦!为了吃到更健康~美味的牛肉,还是自己动手来炖吧~

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小贴士  

©本菜谱的做法由 oakleyst 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08