黄金荷叶夹的做法
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黄金荷叶夹

上次发了一道梅干菜蒸排骨,好多人都喜欢那个荷叶夹。特意做了拍出来,大家学着做。其实特别简单。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    500g
  • 南瓜粉

    50g
  • 辅料:
  • 牛奶

    250g
  • 酵母粉

    2g

操作步骤 反馈

step1

1.原料图。

step2

2.牛奶融化酵母后,把南瓜粉和面粉混合倒入,揉成光滑的面团进行第一次发酵。

step3

3.第一次发酵后的面团加入少许干面粉揉回原大小。

step4

4.分成等份剂子。

step5

5.自左向右是变化图。先擀开成圆饼,对折。折痕中间用拇指和食指捏出一个尾巴。

step6

6.用梳子如图压成花型。

step7

7.我家的这把梳子买来刷净专门坐面食的,可以做很多款面食。然后进行第二次发酵。

step8

8.发酵后的荷叶夹上锅蒸20分钟,焖5分钟即可。

step9

9.蒸好的荷叶夹夹荷包蛋,咸菜,什么都可以,又漂亮又实用。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 ejaw7606 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08