艇仔粥的做法

做法 共18个步骤 我要吐槽

1.食材：粳米、鱿鱼干、牛肉、浮皮、花生和葱。

2.浮皮洗净，用清水泡发。

3.然后切丝，待用。

4.牛肉用清水浸泡，去血水。

5.剁成肉末。

6.放入碗中，加入适量的食盐和生粉拌匀，腌制一会，待用。

7.花生洗净，放入锅中油炸一会，捞起，待用。

8.葱洗净，切成葱花，待用。

9.粳米洗净，放入电炖锅中，一次性加足适量的清水。

10.放入泡发好的鱿鱼丝。

11.盖锅盖，选择【豆汤】键，时间2小时。

12.时间到。

13.揭盖。

14.电炖锅中的粥倒入砂锅中。

15.放入浮皮丝和姜丝。

16.放入牛肉末。

17.盖锅盖，大火烧开，煮5分钟。

18.即可熄火，盛入碗中，放入花生和葱花，即可享用。