微波金针牛肉卷的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.准备好牛肉、金针菇、大葱、青椒、胡萝卜、姜、蒜。

2.将牛肉片成薄片。

3.片好的牛肉片加盐、淀粉拌匀。

4.胡萝卜、青椒、姜蒜、大葱均切丝。

5.取一小碗，放入食油，加入孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、姜蒜丝调成酱汁。

6.胡萝卜焯水、过凉水、沥干水分。

7.金针菇焯水、过凉水、沥干水分。

8.腌制好的牛肉片铺平。

9.在牛肉片上放金针菇，大葱和青椒。

10.卷成卷，压紧。

11.用一根长的金针菇将牛肉卷系好。

12.逐个包完所有的牛肉卷。

13.牛肉卷全部放入烤盘。

14.刷上调好的酱料。

15.放入微波炉，调到薄块烧烤档烤2分钟。

16.取出刷遍调料，用低档烧烤烤2分钟；取出翻一面，刷调料，薄块烧烤档烤2分钟。

17.然后取出，刷上蜂蜜，薄块烧烤档再加热2分钟即可。