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八珍汤的做法

八珍汤的做法
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八珍汤

八珍汤，古代中药汤剂，八珍汤，从名字即可看出有8种药材，一般使用当归、川芎、白芍药、熟地黄、人参、白术、茯苓、炙甘草制成，有补气之功效。不过，可以根据各人的体质

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 乌鸡

    500g

  • 辅料：

  • 川穹

    3g

  • 白芷

    3g

  • 北芪

    10g

  • 党参

    10g

  • 甘草

    5g

  • 生地

    5g

  • 人参

    10g

  • 当归

    8g

  • 红枣

    适量

  • 桂圆

    适量

  • 姜片

    3片

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.乌鸡洗干净、各种药材、姜片、红枣、桂圆

step2

2.药材洗干净备用

step3

3.乌鸡剁成大块、红枣去核

step4

4.锅里加入水，乌鸡冷水下锅焯水

step5

5.焯水后捞起用冷水冲洗浮沫

step6

6.锅里放入乌鸡、姜片、水，再加入药材

step7

7.大火煮开后，转小火2个小时

step8

8.两个小时后下一点盐调味即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：xiqin0201 上传,更新时间: 2013-01-08
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