栗羊羹的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.取适量琼脂粉放入一碗中，加水浸3小时，我用的是5克，浸泡的时间随大家买的琼脂品种而定。

2.将红小豆洗净，浸泡在水中一小时。

3.然后放入电压力锅，制成豆沙。

4.滤出豆沙水，我喜欢吃带颗粒的豆沙，口感比较粗，所以没有过筛，喜欢吃细腻口感的亲可以再过遍筛。

5.栗子剥皮蒸熟，切小碎丁。

6.将浸泡好的琼脂液倒入小锅中，加热。

7.倒入豆沙和栗子。

8.加入适量白糖，依个人口味加，但是一定不能少了，不甜的羊羹可一点也不好吃噢。

9.加入适量白糖，依个人口味加，但是一定不能少了，不甜的羊羹可一点也不好吃噢。

10.将羊羹溶液倒入保鲜盒中，冷却后放入冰箱，冷藏至成形结实，取出切块即可食用。