牛肉炖柿子的做法
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牛肉炖柿子

“牛肉炖柿子”是我们东北饭馆的叫法,菜单上都写着牛肉炖柿子,要是在外地人眼中这个柿子可不是我们指的柿子,我们所说的柿子是指“西红柿”。这道菜是很多人的大爱,牛肉

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.将牛肉切块,用沸水焯一下,捞出备用。

step2

2.将西红柿用沸水烫过,待冷却,将皮撕下,切块。

step3

3.准备好葱、姜、蒜、花椒、大料。

step4

4.锅内放入底油,油热,放入4中的调料爆锅。

step5

5.出香味后,放入牛肉翻炒。

step6

6.放入老抽。

step7

7.放入料酒。

step8

8.放入没过牛肉的水,水沸后放入盐。

step9

9.煮一会儿后,将锅内食材一同放入高压锅,调好时间。

step10

10.牛肉通过高压锅煮烂后,放入炒锅,放入西红柿。

step11

11.在西红柿炖烂后,放入味精即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 fdsfsda 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08