椰汁红豆糕的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.准备所需材料。

2.红豆提前泡5小时以上。

3.将泡浸过的红豆坐炉子上煮至熟透。

4.清水加入椰浆。

5.搅拌均匀。

6.将一半椰浆加入马蹄粉。

7.充分搅拌，直到无颗粒为止。

8.另一半椰浆加入白糖。

9.坐炉子上煮至溶化。

10.然后加入煮熟的红豆搅拌均匀。

11.将1/5的马蹄浆加入正在煮的糖水中，要不断搅拌。

12.有凝固状态，关火。

13.然后倒入剩下的马蹄浆。

14.一边倒一边搅拌。

15.蒸盘刷上一层植物油。

16.将拌好的红豆浆倒入蒸盘内，大火蒸20-30分钟即可（出锅后放凉切块）