如意蛋卷的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.鱼浆是自己剁好的，剁好后加入油盐调味，再摔打上胶即可，也可买现成的；

2.鸡蛋打散，加入盐调味，搅打均匀；

3.平底锅抹一点点油，下鸡蛋液，小火摊成鸡蛋饼；

4.摊好的鸡蛋饼上铺上海苔；

5.均匀抹上鱼浆，

6.再将蛋皮从两边向内卷起；

7.收口朝下放入蒸锅中，蒸约6分钟至熟；

8.放凉后切片食用即可！