桂圆当归炖肉的做法
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桂圆当归炖肉

桂圆当归炖肉—抓住立夏前最后的进补时机 谷雨前后15天及清明的最后3天中,脾处于旺盛时期。 脾的旺盛会使胃强健起来,从而使消化功能处于旺盛的状态,消化功能旺盛有

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 当归

    3g
  • 桂圆

    15g
  • 五花肉

    350g
  • 辅料:
  • 鸡精

    适量
  • 适量
  • 花椒粒

    5g
  • 料酒

    15g
  • 八角

    1个
  • 生姜

    5g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.锅上火加入食用油适量入花椒烧至油8成热花椒稍变色后将花椒取出

step2

2.在烧热的花椒油中放入姜片和八角炒出香味

step3

3.放入切成小块的五花肉翻大火炒均加入料酒烹香

step4

4.加入没过肉开水

step5

5.大火烧开撇净血沫

step6

6.加入清洗过的桂圆和当归

step7

7.转小火盖上盖子炖至肉烂软即可

step8

8.炖至桂圆干饱胀就差不多了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:BroderickBe 上传,更新时间: 2013-01-08

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