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红烧牛肉的做法

红烧牛肉的做法
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红烧牛肉

红烧牛肉是一道家常菜，各家有各家的做法。我喜欢做红烧牛肉加一点洋葱一起烧，出来的味道更香更美味。牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 牛肉

    250g

  • 辅料：

  • 洋葱

    150g

  • 八角

    2个

  • 桂皮

    1片

  • 香叶

    3片

  • 姜片

    适量

  • 蒜片

    适量

  • 大葱

    适量

  • 冰糖

    适量

  • 十三香

    1茶匙

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.材料洗干净备用

step2

2.锅里加入清水，再下牛肉、姜片、大葱花雕酒焯水

step3

3.焯水后的牛肉用水冲洗干净

step4

4.锅里下少许油煸炒牛肉，把牛肉的水份煸炒干

step5

5.再加入八角、大葱、桂皮、姜片、蒜片、香叶炒出香味

step6

6.再加入洋葱翻炒均匀

step7

7.加入花雕酒翻炒

step8

8.再加入生抽

step9

9.下冰糖翻炒均匀

step10

10.再加入适量的水，十三香和少许老抽

step11

11.大火煮开

step12

12.转小火1.5个小时

step13

13.汤汁差不多收干即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：lhwl7902 上传,更新时间: 2013-01-08
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