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姜爆牛肉的做法

姜爆牛肉的做法
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姜爆牛肉

今天冬去市场买菜做了一回大头虾，给了钱的鸡都没拿回来，到煮菜的时候才发现只拿了一只鸭子，没拿鸡。 刚好楼下的曾老师晚餐也没菜，约好一起到外面吃。 回家学着做姜爆

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 牛肉

    250g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜片

    适量

  • 豉油

    适量

  • 玉米淀粉

    适量

  • 糖

    适量

  • 红椒

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备姜片与牛肉

step2

2.姜切成丝，尽量不要切太细。

step3

3.牛肉先切一刀，底部不要切断

step4

4.再切另一刀，这下能切断了，这样切出来的牛肉大大块的。

step5

5.切好的牛肉用盐糖油玉米淀粉豉油腌好。

step6

6.热锅下油爆香姜丝及红椒

step7

7.倒入腌好的牛肉爆炒

step8

8.待牛肉变色时加入蚝油调味均匀即可

step9

9.上菜！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rnaqfb8813 上传,更新时间: 2013-01-08
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