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天麻炖乌鸡的做法

天麻炖乌鸡的做法
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天麻炖乌鸡

天麻炖乌鸡，是中秋家宴的好汤品哦(*^__^*) 嘻嘻…… 天麻是名贵中药，用以治疗头晕目眩（适用于内风所致的头晕，而对感冒引起的头痛头晕用天麻是不合适），肢体

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 乌鸡

    600g

  • 辅料：

  • 天麻

    适量

  • 食盐

    适量

  • 清水

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.先将乌鸡脚和肉骨洗净，放入汤碗中。

step2

2.将天麻洗净，放在乌鸡上面。

step3

3.注入适量的清水。

step4

4.整个汤碗放入水已滚的炒锅中。

step5

5.盖锅盖，大火煮滚。

step6

6.转小火。

step7

7.炖1.5小时。

step8

8.将乌鸡腿洗净、去皮。

step9

9.切成块。

step10

10.将炖好的乌鸡汤倒入汤锅中。

step11

11.放入乌鸡腿块。

step12

12.大火煮15分钟，放入适量的盐调味，即可关火。

step13

13.盛入碗中，即可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Smzdksvqo 上传,更新时间: 2013-01-08
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