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土豆烧牛肉的做法

土豆烧牛肉的做法
MelisaMaest18870浏览

土豆烧牛肉

昨天收拾冰箱，居然还收拾出了过年的牛肉，家里没有什么菜了，都不知道怎么做。还好又收拾出一个土豆，只能做土豆烧牛肉了，没有西红柿，就加了一勺番茄酱，味道总算好一些

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 牛肉

    500g

  • 土豆

    300g

  • 番茄酱

    50g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 八角

    1个

  • 桂皮

    2g

  • 姜

    2g

  • 大葱

    5g

  • 大蒜

    2g

  • 冰糖

    1g

  • 料酒

    2g

  • 酱油

    5g

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.食材：土豆 牛肉 姜 料酒 八角 酱油 冰糖 桂皮 大葱 大蒜 番茄酱

step2

2.把牛肉切大块

step3

3.锅中加凉水放入牛肉块，焯水，吐尽血沫，捞出冲净

step4

4.把葱姜洗净切片和段，大蒜去皮

step5

5.锅中油中火烧至六成热，放入葱、姜、八角炒出香味

step6

6.放入牛肉翻炒一会，加入料酒酱油翻炒

step7

7.加入酱油翻炒

step8

8.加适量的清水，加辣皮子冰糖大火烧开后转小火炖两小时左右

step9

9.把土豆去皮切大块

step10

10.加牛肉锅里，加盐大蒜翻炒均匀

step11

11.再炖到土豆熟透加番茄酱

step12

12.翻炒均匀即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：MelisaMaest 上传,更新时间: 2013-01-08
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